Come è stato condotto lo studio di Okkio alla salute?
Lo studio è stato realizzato mediante:
- la registrazione delle misure antropometriche (peso e altezza) degli alunni, effettuata da operatori Asl
- la somministrazione di un questionario semplice ai bambini per raccogliere informazioni sulle loro abitudini alimentari, livelli di attività fisica e sedentarietà
- la compilazione da parte dei genitori di un breve questionario per la raccolta di informazioni rispetto ad abitudini alimentari, attività fisica e sedentarietà dei propri figli
- la compilazione di un questionario da parte dei dirigenti scolastici per la raccolta di informazioni in merito a ambiente scolastico.
Dall’ ultimo studio di Okkio alla Salute del 2019 è, inoltre, emerso che:
- 8,7% dei bambini salta la prima colazione
- 35,6% fa una colazione non adeguata, ossia sbilanciata in termini di carboidrati e proteine
- 55,2% consuma una merenda di metà mattina abbondante e quindi non adeguata
- 24,3% consuma frutta e/o verdura meno di una volta al giorno
- 38,4% consuma legumi meno di una volta a settimana
- 48,3% consuma snack dolci più di tre giorni a settimana e 9,4% consuma snack salati più di tre giorni a settimana
- 25,4% consuma quotidianamente bibite zuccherate/gassate
No Data Found
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Dai dati relativi alle consulenze Psicologiche e Nutrizionali del Sant’ Ambrogio, è emerso che:
- 70% mantiene un ritmo sonno-veglia non efficace ed alterato dall’ eccessivo uso di dispositivi elettronici
- 50% segue una dieta selettiva (pasta in bianco, prosciutto cotto, bistecca, patatine fritte o gnocchi al pesto, etc etc….)
- 40% non percepisce il benessere della condivisione dei pasti consumati tutti insieme a tavola